Naberauli Rachuli Mtsvane 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním. Rodinné vinařství Naberauli, založené v roce 2018 ve vesnici Sadmeli v gruzínském regionu Racha-Lechkhumi, produkuje širokou škálu tradičních vín z místních odrůd hroznů, přičemž plně respektuje dlouhou historii vinařství v této zemi a kombinuje ji s moderními vinařskými technikami. Toto lahodné suché oranžové víno se vyrábí z místních hroznů Rachuli Mtsvane, původní odrůdy z regionu Racha. Po sklizni se hrozny fermentují na slupkách (ale bez stopek) při kontrolované teplotě v qvevri (tradičních hliněných amforách, pozůstatcích starobylé gruzínské historie výroby vína) po dobu šesti měsíců. Hotové víno pak před lahvováním zraje šest měsíců v nerezových nádobách. Naberauli Rachuli Mtsvane má zářivou barvu s hlubokými zlatými odstíny a široký, podmanivý aromatický profil, který odhaluje tóny zralého žlutého ovoce, koření, bylin a čajových lístků. Na patře má střední tělo a osvěžující kyselost. Je jemné, kulaté a sametové s výraznou taninovou texturou a dlouhým, koncentrovaným závěrem. Vyzkoušejte ho, pokud jste ještě nikdy neochutnali oranžové víno a chcete tento styl vína objevit, nebo si ho vychutnejte k asijským nebo blízkovýchodním pokrmům.
více informací