Mycryo kakaové máslo v prášku Callebaut 300g

MYCRYO kakaové máslo v prášku Callebaut 300 g
100% čisté kakaové máslo ve formě velmi jemného prášku.
Mycryo™ obsahuje 100 % přírodních složek: čisté kakaové máslo v v prášku. Je to opravdová revoluce v temperování. Přidání pouhých 2 % Mycryo™ do rozpuštěné čokolády snadno zajistí stabilní krystaly nezbytné pro výrobu vynikající předkrystalizované čokolády. Navíc přidání kakaového másla zajistí čokoládě větší lesk a lepší lámavost.
Mycryo™ je také rostlinný tuk vynikající pro smažení a grilování. Snáší teplotu smažení lépe než máslo nebo oleje. Neshoří. Mycryo™ navíc extrahuje přírodní aroma z i těch nejjemnějších složek, jako jsou hřebenatky a štrasburská paštika. Stačí obtočit zeleninu, maso, rybu nebo drůbež v Mycryo™ a smažit na rozpálené pánvi nebo grilovat na horkém grilu. Mycryo™ lze dokonce smíchat s bylinkami nebo kořením.
Výrobce: Callebaut
Kakaové máslo v prášku MYCRYO
Hmotnost: 300 g – balení Doypack
Složení: kakaové máslo
více informací