MOYA Genmaicha Organic Japanese Green Tea 60 g

SLOŽKY
Zelený čaj genmaicha* 50 %, hnědá rýže* 50 %. (*certifikovaná ekologická složka)
POPIS
Genmaicha je vysoce kvalitní zelený čaj sencha v kombinaci se zrnky pražené rýže („genmai“). Rýže je speciálně namočená a spařená dříve, než je vysušená a podrobena pražení. Kombinace nálevu z listů senchy a rýže dodává genmaichy charakteristickou osvěžující, jemně oříškovou chuť, silné aroma a rezavě zelenou barvu. Genmaicha byla po staletí v Japonsku považována za nápoj pro nejchudší lidi, kteří si nemohli dovolit pít samotnou senchu. Přidaná rýže zvětšovala objem čaje a dodávala mu další aroma. Postupem času se genmaicha stala populární mezi všemi společenskými vrstvami v Japonsku a poté po celém světě, kde získala přezdívku „popcorn tea“ (pražená zrnka rýže totiž připomínala z dálky praženou kukuřici). V Japonsku často mniši pijí genmaichu během dlouhých období půstu. Díky relativně nízkému obsahu senchy (50 %) je to čaj s poměrně nízkým obsahem kofeinu. Je proto ceněna pro svůj vysoký obsah minerálů (hořčíku, vápníku a draslíku). Vzhledem k jejímu účinku na podporu trávicího systému se tradičně podává k jídlu.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY

Množství čaje: 3 g na 250 ml. Doba louhování: 2-3 min. Teplota spařování: 70-80 °C

DOPORU?
více informací