Movia Lunar 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. V posledních letech se Movia stala jedním z nejlepších východoevropských výrobců biodynamických a řemeslných vín. Ačkoli bylo panství založeno již v roce 1700, od roku 1820 je v rukou rodiny Kristančičů, kteří dnes obhospodařují přibližně 18 hektarů vinic v západním Slovinsku. Usedlost se nachází v oblasti Goriška Brda přímo na hranicích s Itálií a polovina vinic rodiny ve skutečnosti leží na druhé straně hranice. Lunar, považovaný za jedno z nejlepších bílých vín Movia, ukazuje potenciál odrůdy Ribolla Gialla pro tvorbu nádherných oranžových vín s dlouhou dobou kontaktu se slupkou. Hrozny jsou pěstovány biodynamickým a ekologickým způsobem, aby se získalo co nejkvalitnější ovoce, a sklízí se ručně. Ve vinařství probíhá kvašení za použití divokých kvasinek a víno se nechává zrát a macerovat na slupkách v dřevěných sudech po dobu 8 měsíců. Výsledkem je pozoruhodně komplexní a intenzivní oranžové víno s lákavými tóny karamelu, zeleného jablka, pražených mandlí a medu ve vůni. První doušek odhalí plné tělo, bohatou a krémovou strukturu a jemné třísloviny, které pomáhají vínu dodat elegantní strukturu, jež bude dobře reagovat na delší skladování ve sklepě.
více informací