Mount Vernon Marlborough Sauvignon Blanc 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Lawson's Dry Hills, které založili Ross a Barbara Lawsonovi v roce 1992, bylo jedním z prvních vinařství v novozélandské vinařské oblasti Marlborough a je všeobecně známé výrobou vynikajících Sauvignonů Blanc s vynikajícím poměrem ceny a kvality a fantastického Gewürztramineru z téměř 40letých vinic. Společnost vyrábí také zajímavou řadu Reserve, která zahrnuje Sauvignon Blanc s mírným vlivem dubu, Chardonnay a Pinot Noir. Hrozny odrůdy Sauvignon Blanc pro toto víno jsou šetrně lisovány a následně fermentovány za studena v nerezové oceli, aby byl zajištěn plný aromatický projev této odrůdy a zachována její živost a svěžest. Sauvignon Blanc Mount Vernon má intenzivní a podmanivý aromatický profil s tóny svěžího a exotického ovoce (zelené jablko, broskev, ananas a mučenka) a několika jemnými květinovými vůněmi. Je svěží a snadno pitelné, lehké a má výraznou kyselinku. Závěr je příjemný a svěží a připomíná ovocné tóny. Je to víno, které se pije mladé, zejména v kombinaci s mořskými plody, saláty, pokrmy na bázi chřestu a vegetariánskými koláči. Před podáváním ho trochu otevřete, aby se mohlo nadechnout a plně projevit svůj aromatický potenciál.
více informací