Mouka pšeničná chlebová 1 kg BIO PROBIO

Chystáte se na domácí kváskový chléb, nadýchané housky nebo křupavé bagety? Probio Mouka pšeničná chlebová BIO je ideální volbou pro všechny milovníky domácího pečení, kteří chtějí vsadit na kvalitu a čisté složení.
Tato mouka je vyrobena z pšenice pocházející z ekologického zemědělství, bez použití chemických postřiků a umělých hnojiv. Díky vyššímu obsahu lepku má výborné pekařské vlastnosti – těsto je pružné, dobře kyne a výsledný chléb má pevnou, ale vláčnou střídku.
Proč si vybrat chlebovou mouku?
Chlebová mouka se od běžné hladké mouky liší vyšším obsahem bílkovin (lepku), což znamená:

lepší schopnost vázat vodu

pružnější a pevnější těsto


více informací