Mořská sůl Uzená bukovým kouřem 1kg Paka

Uzená sůl z Mrtvého moře 1 kg aromatizována přirozeně studeným pálením nad bukovým dřevem ----------------------------------------------------------------------------------------------- SŮL Z MRTVÉHO MOŘE UZENÁ NA BUKOVÉM DŘEVĚ je přírodní sůl získaná z oceánských vod a následně uzená kouřem bukových stromů. UZENÁ SŮL dodává pokrmům uzenou chuť a vůni. Při výrobě tohoto typu soli byly použity tradiční metody uzení, díky čemuž je vůně sladká a hluboká a chuť kouřová a jemná. TRADIČNĚ UZENÁ SŮL se skvěle hodí do masových pokrmů, omáček a polévek. Nepoužívá se jako klasická sůl – pro slanou chuť, ale pouze špetku nebo dvě – pro dosažení mnohorozměrnosti chutí a vůníTradice uzení soli pochází od vikingů, kteří k procesu uzení používali bukové dřevo. V té době byla chuť a vůně soli velmi intenzivní a bylo třeba dbát na množství, které bylo přidáno do pokrmu. Uzená sůl totiž může snadno dominovat chuti a vůni. Proces tvorby UZENÉ MOŘSKÉ SOLI je velmi náročný na práci. Křišťály mořské soli jsou vystaveny mnohahodinovému působení kouře BUKOVÉHO dřeva. Každých několik hodin je třeba sůl promíchat, aby vůně a chuť měly rovnoměrný vliv na sůl. Díky náročnosti procesu je UZENÁ MOŘSKÁ SŮL vyráběna v relativně malém množství, a proto je pova
více informací