Mochi Sladkosti z Japonska - Motte Mathilda
Výrobce: ANAG
EAN: 9788075541772
Výrobní číslo: 9788075541772
Tradiční japonské cukroví par excellence. Nechte se unést půvabem japonských koláčků mochi! Mochi – vyrobené z rýžové mouky – nesmí chybět na žádných oslavách příchodu nového roku!
Pochutnejte si na lahodném mochi a dalších japonských lahůdkách
Tyto přirozeně bezlepkové sladkosti mají mnoho podob. Po pobytu v Japonsku se v hlavě francouzské foodblogerky Mathildy Motte zrodilo na čtyřicet receptů na tyto lahodné a vláčné japonské koláčky: kulaté dango napíchnuté na špejli, dango kostičky připomínající turecký lokum, daifuku – delikátně vonící japonskou verzi makronky či nerikiri – do detailů vyvedených miniaturních uměleckých děl mnoha provedení a barev.
Příležitost ke kreativitě při tvoření cukroví
Berte tuto knihu jako příležitost tvůrčím způsobem vylepšit klasické recepty, vymyslet recepty úplně nové či vyzkoušet si úplně jiný přístup k cukrářskému řemeslu. Ochutnejte Dango s přelivem ze slaného karamelu, Gjúhi s příchutí čaje Earl Grey, Růžové daifuku, Matcha nerikiri či Kokosové nerikiri s yuzu a mnoho dalších.
A zcela na závěr.
Českým pravidlům transkripce odpovídá zápis „moči“, nicméně vzhledem k rozšířenosti tvaru „mochi“ (odpovídajícímu anglické transkripci) v českém prostředí je v knize používán tvar „m
Parametry
Autor | Mathilda Motte |
ISBN | 978-80-7554-177-2 |
Jazyk | Česky; česky |
NOVINKA | 0 |
Nakladatelství | Anag |
Počet stran | 120 |
Překlad | Katarína Horňáčková |
Rok vydání | 2018 |
Vazba | brožovaná |
Žánr | Naučná |
Cena od 82 Kč - 99 Kč v 5 obchodech
Obchody, které prodávají Mochi Sladkosti z Japonska - Motte Mathilda
Zobrazit historii ceny Mochi Sladkosti z Japonska - Motte Mathilda
Historie nejnižsí ceny Mochi Sladkosti z Japonska - Motte Mathilda. Porovnání obchodů, které prodávají Mochi Sladkosti z Japonska - Motte Mathilda.
Yankee Candle Aromatická svíčka malá hVelká pardubická a velká národní liverToulky českou minulostí 2 - Od časů PřHory byly jejich osudem - Vyjímečná knThe Art of the Start 2.0 : The Time-TeDorty a dezerty (Edice Apetit) - neuveChladné břehyVinnetou a Old Shatterhand - 2 CD (ČteBrazílie - Jan KlímaJurkovičova vila v BrněZa každú cenuAuta - Kdo nelepí, není in!
- Di