Merryvale Chardonnay Carneros 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Merryvale Vineyards je po celém světě uznáváno jako jeden z nejznámějších výrobců Chardonnay a Cabernet Sauvignon v Napa Valley v Kalifornii. Součástí společnosti jsou také značky Profile a Stamont. Historická budova Merryvale je prvním vinařstvím postaveným v Napa Valley po zrušení prohibice v roce 1933. Dnes společnost věnuje zvláštní pozornost respektování a ochraně životního prostředí, a to i díky udržitelným zemědělským postupům. Hrozny Chardonnay pocházejí převážně z vinice Stanly Ranch Estate Vineyard (84 %) a z proslulé vinice Hyde Vineyard (16 %). Blízkost zálivu San Pablo zaručuje chladné teploty, díky nimž se víno vyznačuje dobrou živostí a kyselinkou. Po alkoholovém a jablečno-mléčném kvašení zraje víno 11 měsíců "sur lie". Toto Chardonnay je obdařeno velkou elegancí a jemností a vyjadřuje veškeré teplo kalifornského slunce. Jeho buket je bujný a rozmanitý a zahrnuje květinové tóny jasmínu a hyacintu, kořenité vůně šafránu, vanilky a muškátového oříšku a šťavnatou ovocnost ananasu, švestek a zralých jablek. Vliv dřeva je harmonicky začleněn do čichového a chuťového profilu. V ústech je víno kulaté a krémové s živou kyselinovou složkou, díky níž je štíhlé, živé a elegantní. Závěr je vytrvalý a dobře intenzivní. Vyzkoušejte ho k drůbeži nebo měkkým sýrům.
více informací