Měděná forma na canelé de Buyer 5,5 cm

Hlavní výhody:

pocínované měděné rýhované formy speciálně navržené pro výrobu Canelé, slavných báboviček v Bordeaux
čistě tradiční tvar a materiály
lze použít i na výrobu originálních designových košíčků
lze použít pro tváření za studena
perfektní vedení tepla a karamelizace díky mědi
vynikající výsledky vaření pro autentické Canelé
silná vrstva cínu pro profesionální použití

Dodatečné informace:

průměr: 5,4 cm
výška: 5,1 cm
objem: 0,1 l
materiál: vnitřní povrch pocínovaný, vnější povrch měď
teplota: do +230 °C
nezahřívejte nad 230 °C (bod tání cínu)
nevhodné do mikrovlnné trouby a do myčky nádobí
pravidelně přecínujte
vnitřní povrch - ruční mytí neabrazivní houbičkou
vnější povrch - očistěte speciálním leštidlem na měď

více informací a parametry