Matetic Corralillo Winemaker's Blend 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat.V roce 1892 rodina Mateticů opustila svou chorvatskou domovinu a emigrovala do nejjižnějšího koutu Chile, Punta Arenas, kde založila úspěšnou ovčí farmu. O několik generací později si rodina uvědomila výjimečný potenciál Chile pro výrobu vína špičkové kvality a začala studovat zdejší terroir. Vinařství Matetic bylo založeno v roce 1999 v údolí El Rosario, pouhých 15 km od Tichého oceánu. Tato ikonická láhev je součástí série Corralillo, která byla inspirována historickým vinným sklepem v údolí Rosario, kde místní rodiny vyráběly každodenní vína z původní odrůdy Pais. Dnes Matetics pokračují v tomto odkazu s moderním nádechem tím, že pracují se špičkovými mezinárodními odrůdami a vytvářejí z nich červená a bílá vína nejvyšší kvality. Jejich vinařská směs se skládá především ze Syrahu, Cabernetu Franc a Malbeku a kapky Petit Verdot. Hrozny pocházejí ze starých vinic vysazených na svazích El Rosario, kde jsou díky dobrému odvodnění, žulovým půdám a nízkým výnosům ideální podmínky pro výrobu kvalitního vína. Rodina obhospodařuje vinice podle biodynamických zásad a ve vinařství se jednotlivé odrůdy vinifikují odděleně a před smícháním a lahvováním zrají 18 měsíců v sudech z francouzského dubu. Vůni definují výrazné třešně, švestky a višně, zatímco první dou
více informací