Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg
Výrobce: Master Martini
EAN: 8003180016191
Vlastnosti a použití:
Netuhnoucí, velmi lesklá poleva na dorty a dezerty
Výrazná citronová chuť a žlutá barva
Vhodná pro krémové dorty a mousse cake
Pracovní postup:
Polevu zahřejte na 40–45 °C (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, aplikujte při 35°C).
Aplikujte na zmrzlý nebo extrémně zchlazený dort.
Nalijte polevu na střed dortu a rozetřete v tenké vrstvě cukrářskou špachtlí nebo roztíracím nožem.
Poleva nesmí být horká, pouze lehce teplá.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda, citronová šťáva z koncentrátu 5 %, zahušťovadla (E440, E407), emulgátor E473, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E100.
Může obsahovat stopy mléka.
Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu.
Pro profesionáln?
Netuhnoucí, velmi lesklá poleva na dorty a dezerty
Výrazná citronová chuť a žlutá barva
Vhodná pro krémové dorty a mousse cake
Pracovní postup:
Polevu zahřejte na 40–45 °C (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, aplikujte při 35°C).
Aplikujte na zmrzlý nebo extrémně zchlazený dort.
Nalijte polevu na střed dortu a rozetřete v tenké vrstvě cukrářskou špachtlí nebo roztíracím nožem.
Poleva nesmí být horká, pouze lehce teplá.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda, citronová šťáva z koncentrátu 5 %, zahušťovadla (E440, E407), emulgátor E473, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E100.
Může obsahovat stopy mléka.
Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu.
Pro profesionáln?
Parametry
| Hmotnost | 3 kg |
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku: | nadpis |
| energetická hodnota | 1071 kJ / 252 kcal |
| sacharidy | 63 g |
| sůl | 0,18 g |
| tuky | 0 g |
| z toho cukry | 56 g |
Cena 433 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg
Zobrazit historii ceny Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg
Historie nejnižsí ceny Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg. Porovnání obchodů, které prodávají Master Martini Balení Zrcadlová poleva citronová 3kg.
Hořký kakaový prášek 22/24 (1kg) - Mas
Cake pop glazura s příchutí maliny 260
Cake pop glazura s příchutí pomeranče
Cake pop glazura s příchutí cola 260g
Cukrářská glazura karamelová 200g - Ko
Kakaový prášek Barry Callebaut Cacao B
Zrzadlová poleva - zelená 260g - Cake
Snadno rozpustná poleva v peckách 250g
Stékající poleva lbílá 375g glazura -
Kelmy Královská glazura - Royal Icing
SweetArt červená poleva (250 g)
Snadno rozpustná poleva v peckách 1kg

























