Maso Here - Bison Biltong 30g - diskuze

Co má společného Amerika a Jihoafrická republika? Obě země mají dlouhou historii sušení masa. Od teď mají ale i nově biltong z bizona v našem podání. Spojili jsme maso typické pro USA a přípravu masa, která má své kořeny v JAR. Bizoní maso používali už staří indiáni na výrobu jerky a moc dobře věděli proč. Obsahuje mnoho bílkovin a nemá v sobě skoro žádný tuk. Biltong je naopak druh sušeného masa typický pro Jihoafrickou republiku. Od jerky se liší hlavně v přípravě. Je víc křehký a šťavnatý.
Co tedy vznikne, když z bizoního masa připravíme biltong? Tenké plátky křehkého masa s perfektní chutí a jemnou strukturou - chuťový zážitek, který ti dlouho zůstane v paměti.
 
Složení
Bizoní maso, směs koření, sůl, jablečný ocet
Nutriční hodnoty ve 100 g

Počítáno na 100 g výrobku

Energetické hodnoty (kJ/kcal)

více informací