Marques de Riscal Reserva 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme jej půl hodiny dekantovat. Marqués de Riscal je jedno z nejproslulejších vinařství v oblasti Rioja s historií sahající až do roku 1858, kdy jej založil Camilo Hurtado de Amézaga. Dnes toto rodinné vinařství obhospodařuje téměř 900 hektarů pozemků a produkuje širokou škálu vysoce kvalitních vín, která oceňují kritici i konzumenti po celém světě. Tato Reserva je cuvée odrůd Tempranillo a Graciano, které pocházejí z parcel se starými vinicemi v oblasti Elciego v podregionu Rioja Alavesa. Zdejší réva, vysázená před 70. léty 20. století, těží z jílovito-vápenitých půd a mikroklimatu ovlivněného blízkostí pohoří Sierra Cantabria. Po sklizni a řízené fermentaci víno zraje přibližně dva roky v americkém dubu a další rok v lahvi, čímž získává elegantní a podmanivý charakter typický pro nejlepší vína z Rioji. Ve sklenici víno odhaluje hlubokou a zářivou barvu s odstíny tmavých třešní. Jeho aromatický profil je expresivní, s ovocnými tóny ostružin a švestek, kořenitými nádechy skořice a pepře, které doplňují doteky lékořice a dubového dřeva. Na patře je plné, kulaté, měkké a hladké. Třísloviny jsou pevné a zralé. Závěr je dlouhý a připomíná osvěžující balzámové tóny. Vyzkoušejte ho k jehněčímu tažínu, iberské šunce (jamón ibérico) nebo k masovým kuličkám v rajčatové omáčce.
více informací