Markus Huber Alte Setzen Erste Lage Gruner Veltliner 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Markuse Hubera patří k nejznámějším v Rakousku a jeho oceněná vína se vyvážejí do celého světa. Panství se rozkládá na přibližně 50 hektarech vinic, kde se nejvíce pěstuje odrůda Gruner Veltliner, rakouská vlajková loď. Hrozny odrůdy Gruner Veltliner pocházejí z vinice Alte Setz s východní expozicí a půdou z hluboké spraše, která se nachází nad konglomerátem hollenbursko-karlštejnského útvaru, tvořeného vápencovými a dolomitovými balvany usazenými přibližně před 15 miliony let. Půda a vinná réva stará více než 60 let zaručují produkci vysoce kvalitních hroznů. Kvašení probíhá napůl ve velkých akátových sudech a napůl v ocelových tancích při kontrolované teplotě. Hotové víno se pak nechá 5 měsíců odpočívat na kvasinkách. Tento elegantní Gruner Veltliner má žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Ve vůni se objevuje aroma žlutých jablek, peckovin a koření, následované tóny tropického ovoce. V chuti je svěží a živé, šťavnaté a ovocné. Je to komplexní víno s dlouhou dochutí a vynikajícím potenciálem ke stárnutí. Dobře se hodí k modrým sýrům a asijským pokrmům.
více informací