Markowitsch Ried Kirchweingarten 1OTW Erste Lage 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Markowitsch je rakouské rodinné vinařství, které se nachází v srdci regionu Carnuntum, v Göttlesbrunnu. Podnik, který vlastní asi 65 hektarů vinic, dnes řídí Gerhard se svou dcerou, kteří uskutečňují filozofii trvale udržitelného zemědělství a uplatňují standardy ekologického pěstování. Hrozny odrůdy Zweigelt se vybírají a ručně sbírají na vinici Kirchweingarten, která se nachází pod kostelem Höflein na mírném svahu v nadmořské výšce 180-190 metrů. Jihozápadní expozice a jílovitá půda zde podporují výrobu robustních, svěžích a velmi koncentrovaných vín. Po sklizni a spontánním kvašení leží víno 1,5 roku v dubových sudech. Ried Kirchweingarten 1OTW Erste Lage je živé a charakterní víno. Ve vůni se projevuje zralým a širokým aromatickým profilem s tóny lesních plodů a tmavého ovoce následovanými kořenitými tóny. V chuti je kulaté a šťavnaté, ovocné a vyvážené. Má dobrou koncentraci a hladké třísloviny. Závěr je dlouhý a jemně kořenitý. Je to víno s dobrou strukturou, které vyžaduje snoubení s nějakým bohatým jídlem, jako jsou vydatná dušená červená masa nebo vyzrálé sýry.
více informací