Marengo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučujeme jej půl hodiny dekantovat. Piemontské vinařství Marengo se pyšní více než stoletou historií a tradicí – založeno bylo v roce 1899 v La Morra, v srdci vinařské oblasti Barolo. Dnes společnost vede Marco Marengo, představitel čtvrté generace rodiny. Hrozny odrůdy Nebbiolo pocházejí z vinic v prestižní poloze (cru) Valmaggiore v oblasti Roero, v obci Vezza d’Alba. Zdejší réva těží z lehčích půd bohatých na fosilie a s vysokým podílem písku, které umožňují vznik jemnějších a elegantnějších vín. Po ruční sklizni probíhá vinifikace v nerezových tancích při řízené teplotě a víno následně zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, načež před prodejem ještě krátce odpočívá v lahvi. Nebbiolo d’Alba Valmaggiore je elegantní a expresivní víno, které odhaluje zářivou rubínovou barvu s jemnými granátovými odlesky. Jeho aromatický profil je bohatý a podmanivý, s tóny malin a rybízu, které doplňují nádechy sušených květin, léčivých bylin a kořenité doteky. Na patře má středně plné tělo a dobrou ovocnou koncentraci. Je vyvážené a hladké, svěží a charakterní, s jemnými, dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým závěrem, v němž doznívají tóny lékořice a koření. Je to ideální víno k jídlu: skvěle ladí s pečenými houbami, jehněčím pečeným na bylinkách nebo s těstovinami s masovými omáč
více informací