Marengo Barolo 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučujeme jej hodinu dekantovat. Vinařství Marengo, založené v roce 1899, je piemontský rodinný podnik, který po čtyři generace sází na tradici. Dnes se usedlost rozkládá na přibližně 7 hektarech vinic v těch nejlepších polohách (cru) dané apelace a kromě vynikajících vín Barolo produkuje také odrůdy Dolcetto a Barbera. Vinařství dnes vede Marco Marengo, který styl svých vín mírně modernizoval, ale zároveň zůstal věrný tradičnímu přístupu, jenž byl pro jejich filozofii vždy klíčový. Barolo Marengo je cuvée z hroznů odrůdy Nebbiolo z různých vinic v obci La Morra. Zdejší půdy se vyznačují vysokým obsahem písku, který zlehčuje vápenito-jílovitý slín, což přeje vzniku jemnějších a elegantnějších vín. Po sklizni a fermentaci v nerezových tancích při řízené teplotě víno zraje dva roky v sudech barrique. Výsledkem je elegantní a expresivní víno, které ve sklenici odhaluje hlubokou granátovou barvu. Jeho aromatický profil je intenzivní a podmanivý s tóny fialek a okvětních lístků růží, které doplňuje lesní ovoce a nádech podrostu. Na patře je víno intenzivní a hladké, s pevnými, dobře integrovanými tříslovinami a příjemnou, osvěžující kyselinkou. Jde o víno, které již nyní vykazuje ušlechtilý a přístupný charakter, ale s lety se bude v lahvi dále nádherně vyvíjet. Skvěle se hodí k dušenému červenému mas
více informací