Marani Ojaleshi 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Marani, které se nachází v údolí Alazani v historické vinařské oblasti Kachetie v Gruzii, v sídle vinných sklepů Telavi, vyrábí oceňovaná vína, která vyjadřují to nejlepší z gruzínského vinařství díky dokonalé kombinaci moderních technologií, starých vinařských postupů a původních odrůd révy vinné. Toto polosladké víno se vyrábí výhradně z hroznů původní odrůdy Ojaleshi , které se vybírají a sklízejí ručně na vrcholu zralosti. Kvašení probíhá v ocelových tancích při kontrolované teplotě, dokud není dosaženo požadované hladiny zbytkového cukru. Víno se poté skladuje při nízkých teplotách až do lahvování, aby se zajistilo zachování přirozené sladkosti a rovnováhy vína. Marani Ojaleshi prozrazuje jasnou a brilantní barvu se světle rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s bylinnými a ovocnými tóny (zejména rybíz, maliny a švestky), květinovými tóny a některými kořeněnými nuancemi. V chuti je ovocné a elegantní se svěží kyselinkou, která dokonale vyvažuje přirozenou sladkost. Závěr je příjemně ovocný s lehkými bylinnými tóny. Vynikající k ovocným koláčům nebo jehněčímu taginu se švestkami a mandlemi. Podávejte mírně vychlazené.
více informací