Manažment prevádzky pohostinského zariadenia - Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková - diskuze
Výrobce: Dali-BB
EAN: 9788089090846
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom. Manažment prevádzky pohostinského zariadenia - Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková od authora Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
Autor | Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Mar |
Jazyk | slovenský |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 179 |
Rok vydania | 2011 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena 410 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Manažment prevádzky pohostinského zariadenia - Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat dotaz