Lyofilizovaný ananas 100 g - GymBeam - diskuze

Lyofilizovaný ananas potěší všechny milovníky příjemně sladkého a zralého ovoce. Svou chutí i vůní je od toho čerstvého k nerozeznání. Rozdíl je pouze ve struktuře. Při sušení mrazem je zbaven vody, a tak se vám do rukou dostanou perfektně křupavé kousky bez jakýchkoliv přídatných látek. Ideální na kaši, do dezertů nebo na samostatné mlsání. Lyofilizovaný ananas si vás získá svou křupavostí, a podmanivou chutí i vůní, která je od čerstvých plodů k nerozeznání

Lyofilizovaný ananas je mrazem sušené ovoce, které si vás získá už při prvním ochutnání. Plody se sbírají v období nejvyšší zralosti, díky čemuž jsou chutí a vůní od čerstvých prakticky nerozeznatelné. Hlavní rozdíl je ve struktuře. Čerstvé ovoce je šťavnaté a vláčné. U lyofilizovaných plodů je to ovšem jinak. Během šetrného zpracování jsou zbaveny prakticky veškeré vody. Díky tomu při skousnutí uslyšíte typické křupnutí. Pokud ovšem lyofilizované kousky ananasu nasypete do jogurtu, mléka nebo je smícháte s jinou tekutinou, nasají vodu a pak už jsou od čerstvých při konzumaci prakticky k nerozeznání. 

 

Lyofilizace nejen zachovává autentickou chuť, vůni a maximum živin. Sušení mrazem je
více informací a parametry