Lyofilizovaný ananas 100 g - GymBeam - diskuze

Lyofilizovaný ananas si vás získá svou křupavostí, a podmanivou chutí i vůní, která je od čerstvých plodů k nerozeznání Lyofilizovaný ananas je mrazem sušené ovoce, které si vás získá už při prvním ochutnání. Plody se sbírají v období nejvyšší zralosti, díky čemuž jsou chutí a vůní od čerstvých prakticky nerozeznatelné. Hlavní rozdíl je ve struktuře. Čerstvé ovoce je šťavnaté a vláčné. Během šetrného zpracování jsou zbaveny prakticky veškeré vody. Díky tomu při skousnutí uslyšíte typické křupnutí. Pokud ovšem lyofilizované kousky ananasu nasypete do jogurtu, mléka nebo je smícháte s jinou tekutinou, nasají vodu a pak už jsou od čerstvých při konzumaci prakticky k nerozeznání.    Kromě autentické chutě a vůně si ovoce při lyofilizaci zachovává také velké množství prospěšných látek. Lyofilizace je tak mnohem šetrnější a lepší volbou zpracování a konzervace. Díky tomu má i mnohem delší trvanlivost než čerstvé plody. To z mrazem sušeného ovoce dělá perfektního parťáka třeba na túry. A pokud jste fanoušky jednoduchého složení, potěší vás jistě i fakt, že neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné složky.    Využití najde lyofilizovaný ananas ovšem také v kuchyni. Můžete ho ovšem zakomponovat také do různých dobrot. Skvěle se hodí
více informací a parametry