Lyofilizované mango 100 g - GymBeam - diskuze

Lyofilizované mango potěší všechny milovníky příjemně sladkých a zralých plodů. Svou chutí i vůní jsou od těch čerstvých k nerozeznání. Rozdíl je pouze ve struktuře. Při sušení mrazem jsou zbaveny vody, a tak se vám do rukou dostanou perfektně křupavé kousky bez jakýchkoliv přídatných látek. Ideální na kaši, do dezertů nebo na samostatné mlsání. Lyofilizované mango si vás získá svou křupavostí a podmanivou chutí i vůní, která je od čerstvých plodů k nerozeznání

Lyofilizované mango je mrazem sušené ovoce, které si vás získá už při prvním ochutnání. Plody se sbírají v období nejvyšší zralosti, díky čemuž jsou chutí a vůní od čerstvých prakticky nerozeznatelné. Hlavní rozdíl je ve struktuře. Čerstvé ovoce je šťavnaté a vláčné. U lyofilizovaných plodů je to ovšem jinak. Během šetrného zpracování jsou zbaveny prakticky veškeré vody. Díky tomu při skousnutí uslyšíte typické křupnutí. Pokud ovšem lyofilizované kousky manga nasypete do jogurtu, mléka nebo je smícháte s jinou tekutinou, nasají vodu a pak už jsou od čerstvých při konzumaci prakticky k nerozeznání. 

 

Kromě autentické chutě a vůně si ovoce při lyofilizaci zachovává také velké
více informací