Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5-8 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřít půl hodiny před podáváním. Panství Luciano Arduini se nachází v severní Itálii, v San Pietro in Cariano, nedaleko jezera Lago di Garda a pouhých 13 km od Verony. Dům byl založen v roce 1940 Gabrielem Arduinim a patří k nejstarším v regionu. Pozemky byly postupně rozšiřovány nákupem dalších vinic v 70. letech 20. století. Teprve v roce 2002 však vnuk a současný majitel Luciano Arduini zmodernizoval usedlost odshora dolů a zahájil tak novou éru. Dnes vinice postupně přebírá jeho syn Andrea. Rodinná tradice pokračuje a stará se o malý pozemek o rozloze pouhých 7 ha. Co se týče hroznů, pěstují typické odrůdy regionu Verona: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara a Oseleta pro červená vína a Garganega a Trebbiano pro bílá vína. Toto víno se vyrábí z odrůd Corvina (60 %), Corvinone (20 %) a Rondinella (20 %) z 30letých vinic, které se ručně sbírají a shromažďují v malých dřevěných bednách, kde se nechávají sušit do poloviny listopadu. Valpolicella Ripasso Classico Superiore je krásné rubínově červené víno s fialovými odlesky. V ústech je víno svěží s krásnými tóny červených bobulí. Chuť je harmonicky jemná a hřejivá, s kulatými tříslovinami a poměrně dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho k vepřové pečeni, červenému masu a vyzrálým sýrům.
více informací