Los Siete Misterios Espadín Cuishe 44,0% 0,7 l - diskuze
Výrobce: Los Siete Misterios
EAN: 7503016487917
Bratři Eduardo a Julio Mestre založili Los Siete Misterios (v překladu sedm tajemství) v roce 2010 s cílem vytvořit destilát, který reprezentuje zvyky, kulturu a vášeň Mexika - mezcal. Strávili roky ochutnáváním mezcalu ve vesnicích po celé Oaxace. Setkali se s místními Maestros Mezcaleros, kteří používají tradiční techniky zdokonalované po generace. Ve snaze zachovat tyto znalosti předků se Eduardo a Julio spojili s odborníky, aby spolupracovali na moderním přístupu k tradičnímu mezcalu.
Los Siete Misterios si zakládá na udržitelnosti. Mezcaly se vyrábí pouze ze zralých rostlin agáve. Čeká se, až rostlina vytvoří, nebo se chystá vytvořit květní stonek, což se děje těsně předtím, než agáve odumře. Srdce agáve neboli piña se tři až pět dní vaří v tradičních podzemních pecích z hlíny a kamenů. Poté se drtí za použití ručně vyrobené dřevěné palice, nebo se využívají chilské koně táhnoucí tradiční zařízení zvané tahona. Šťáva a vlákna se následně uloží do velkých dřevěných kádí, kde jsou vystaveny působení vzduchu. Fermentace probíhá díky teplotě a divokým kvasinkám zcela přirozeně, přidává se pouze čistá pramenitá voda. Na konci procesu je samotná destilace, a to v měděných nebo hliněných kotlích.
Tato edice vzniká ze směsi
Los Siete Misterios si zakládá na udržitelnosti. Mezcaly se vyrábí pouze ze zralých rostlin agáve. Čeká se, až rostlina vytvoří, nebo se chystá vytvořit květní stonek, což se děje těsně předtím, než agáve odumře. Srdce agáve neboli piña se tři až pět dní vaří v tradičních podzemních pecích z hlíny a kamenů. Poté se drtí za použití ručně vyrobené dřevěné palice, nebo se využívají chilské koně táhnoucí tradiční zařízení zvané tahona. Šťáva a vlákna se následně uloží do velkých dřevěných kádí, kde jsou vystaveny působení vzduchu. Fermentace probíhá díky teplotě a divokým kvasinkám zcela přirozeně, přidává se pouze čistá pramenitá voda. Na konci procesu je samotná destilace, a to v měděných nebo hliněných kotlích.
Tato edice vzniká ze směsi
Cena od 2 560 Kč - 2 880 Kč v 2 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Los Siete Misterios Espadín Cuishe 44,0% 0,7 l
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Melta káva porceLa Grappa 903 Barrique 40,0% 0,7 lSix Saints Mini Pack 41,7% 0,05 lSlivovice Vizovická 2011 50% 0,7lBjörk 27,5% 0,5 lExclusive Likér Chuchelův bylinný 0,5lRon Botran Solera 1893 18y 0,7l 40%Bushmills Three Wood 16y 0,7l 40%Gölles Alte Zwetschke - Stařená švestkBílinská žaludeční meduňka 1 l BHMWWorthy Park Rum-Bar Rum Cream 15,0% 0,Compass Box Stranger & Stranger 0,7l 4
Přidat dotaz