Los Siete Misterios Doba-Yej 44,0% 0,7 l - diskuze
Výrobce: Los Siete Misterios
EAN: 7503016487610
Bratři Eduardo a Julio Mestre založili Los Siete Misterios (v překladu sedm tajemství) v roce 2010 s cílem vytvořit destilát, který reprezentuje zvyky, kulturu a vášeň Mexika - mezcal. Strávili roky ochutnáváním mezcalu ve vesnicích po celé Oaxace. Setkali se s místními Maestros Mezcaleros, kteří používají tradiční techniky zdokonalované po generace. Ve snaze zachovat tyto znalosti předků se Eduardo a Julio spojili s odborníky, aby spolupracovali na moderním přístupu k tradičnímu mezcalu.
Los Siete Misterios si zakládá na udržitelnosti. Mezcaly se vyrábí pouze ze zralých rostlin agáve. Čeká se, až rostlina vytvoří, nebo se chystá vytvořit květní stonek, což se děje těsně předtím, než agáve odumře. Srdce agáve neboli piña se tři až pět dní vaří v tradičních podzemních pecích z hlíny a kamenů. Poté se drtí za použití ručně vyrobené dřevěné palice, nebo se využívají chilské koně táhnoucí tradiční zařízení zvané tahona. Šťáva a vlákna se následně uloží do velkých dřevěných kádí, kde jsou vystaveny působení vzduchu. Fermentace probíhá díky teplotě a divokým kvasinkám zcela přirozeně, přidává se pouze čistá pramenitá voda. Na konci procesu je samotná destilace, a to v měděných nebo hliněných kotlích.
Doba-Yej
Los Siete Misterios si zakládá na udržitelnosti. Mezcaly se vyrábí pouze ze zralých rostlin agáve. Čeká se, až rostlina vytvoří, nebo se chystá vytvořit květní stonek, což se děje těsně předtím, než agáve odumře. Srdce agáve neboli piña se tři až pět dní vaří v tradičních podzemních pecích z hlíny a kamenů. Poté se drtí za použití ručně vyrobené dřevěné palice, nebo se využívají chilské koně táhnoucí tradiční zařízení zvané tahona. Šťáva a vlákna se následně uloží do velkých dřevěných kádí, kde jsou vystaveny působení vzduchu. Fermentace probíhá díky teplotě a divokým kvasinkám zcela přirozeně, přidává se pouze čistá pramenitá voda. Na konci procesu je samotná destilace, a to v měděných nebo hliněných kotlích.
Doba-Yej
Parametry
Objem | 0.7 l |
Obsah alkoholu | 44 % |
Země | \n Mexiko |
Cena od 1 320 Kč - 1 459 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Los Siete Misterios Doba-Yej 44,0% 0,7 l
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Plantation Original Dark Rum 70 cl 40%Puro The One Gin 0,7l 56,3% 0,7lFassbind Vieille Framboise - Stařená MGenerous Gin Purple 44,0% 0,7 lCinzano Extra Dry 18,0% 0,75 lRegan's Orange Bitters 45,0% 0,14Mhoba Pot Stilled White 43,0% 0,7 lHenri Giraud Dame-Jane Rosé 12,0% 0,75Nápoj mandlový Barista 1 l BIO ECOMILPalírna Radlík Radlík Mandarinkovice 4Arran Barrel Reserve 43,0% 0,7 lForma na led silikon KOSTKY ORION
Přidat dotaz