Long Shadows Pirouette 2018

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 12 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jako bývalý prezident a generální ředitel společnosti Chateau Ste. Michelle pomohl Allen Shoup během své dvacetileté kariéry prosadit stát Washington na mapu prémiového vinařství. V roce 2003 se rozhodl vydat na vlastní pěst s novým projektem Long Shadows, který spojuje zkušenosti mnoha špičkových světových vinařů. Vinařství se zaměřuje na oblast Columbia Valley a díky výjimečným vínům, která produkuje, již bylo časopisem Food & Wine vyhlášeno "Vinařstvím roku". Skvělým úvodem do stylu Long Shadows je toto průrazné cuvee od Phillippeho Melky, kterého Robert Parker označil za jednoho z devíti nejlepších vinařů světa. Použil malé šarže z některých předních washingtonských terroirů a smíchal Cabernet Sauvignon a Merlot s příměsí Petit Verdot. Ovoce pochází z Red Mountain a Wahluke Slope, kde jsou ideální podmínky pro odrůdy Bordeaux. Vůně je okouzlující a výrazná s bohatými tóny hlubokého černého ovoce, jako je cassis, třešně a zralé švestky, a s podtóny koření a toastů z 22 měsíců zrání v dubu. První doušek odhalí průrazné plné tělo, pevné třísloviny a pevnou strukturu vedoucí k bohaté chuti lesního ovoce v dlouhém, vyváženém závěru. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
více informací