Livio Felluga Friulano 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Livio Felluga, založené po druhé světové válce v oblasti Cormons v provincii Gorizia, je považováno za jedno z vinařství, která sehrála zásadní roli při znovuzrození výroby kvalitního vína v severovýchodní Itálii. Dnes se panství rozkládá na přibližně 155 hektarech vinic s označením Collio a Colli Orientali del Friuli. Hrozny odrůdy Friulano se vybírají a sklízejí ručně v oblasti Colli Orientali, nedaleko hranic se Slovinskem. Vinice jsou vysázeny na typické půdě této oblasti, která se místně nazývá Ponca a je tvořena mramorem a pískovcem oecenského původu. Po krátké studené maceraci na slupkách probíhá kvašení v ocelových kádích. Hotové víno zraje šest měsíců na kalu v ocelových tancích. Tento proces zaručuje větší aromatickou komplexnost a strukturu. Víno Friulano od společnosti Livio Felluga vykazuje jasnou barvu se světle žlutými tóny a zlatavými odlesky. Jeho aromatický profil je bohatý a široký s citrusovými a květinovými tóny a náznaky peckovin a tropického ovoce. V chuti má dobré tělo. Je bohaté a voňavé s dobře vyváženou kyselinkou a svěžím závěrem s tóny mandlí. Nejtradičnější párování je se šunkou San Daniele, ale toto víno se velmi dobře hodí také k bílým rybám a mořským plodům.
více informací