Lewis Cabernet Sauvignon 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat alespoň hodinu. Vinařství rodiny Lewisových, které založili v roce 1992 manželé Debbie a Randy Lewisovi v Napa Valley, vyrábí ročně přibližně 9 000 beden Cabernetu Sauvignon, Merlotu, Syrahu, Chardonnay a Sauvignonu Blanc z vybraných vinic v Napa Valley a Sonomě. K nejúspěšnějším vínům patří jistě ta, jejichž základem je Cabernet Sauvignon, ale společnost vyrábí také velmi oblíbenou řadu na bázi Chardonnay, z níž nejznámější je cuvée Barcaglia Lane z Russian River Valley. V roce 1999 se k týmu připojil syn Debbie a Randyho Dennis. Červené hrozny vinařství Lewis pocházejí z oblastí Calistoga, St. Helena, Rutherford a Oak Knoll z vinic s nízkou vitalitou podnoží a výběrem klonů, které zaručují skromné výnosy a maximální koncentraci chutí. Cabernet Sauvignon z vinařství Lewis má sytě fialovou barvu s velmi tmavými odstíny. Aromatický profil odhaluje intenzivní a komplexní buket s vůní divokých třešní, cassis, hořké čokolády a koření, lékořice, ostružinového džemu a exotických dřevin. V chuti je víno široké a mohutné, bohaté a krémové s pevnými tříslovinami a svěžím charakterem. Je to dobře strukturované a velmi koncentrované víno, které vykazuje velký potenciál ke stárnutí. V závěru se projevuje výjimečná komplexnost a délka s tóny modrých a černých bobulí a stopami minerálů a kávy. V
více informací