Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se nechat víno půl hodiny dýchat v karafě. Lapostolle je renomované vinařství, které v roce 1994 v Chile založili Alexandra Marnier Lapostolle a Cyril de Bournet a které dnes vede Charles de Bournet. Vína Lapostolle se vyrábějí z pečlivě vybraných hroznů ze tří vinic panství, které se rozkládají v údolí Apalta, kde jsou půdní a klimatické podmínky obzvláště příznivé pro pěstování odrůd z Bordeaux. Během tří desetiletí své činnosti společnost rozpoznala obrovský vinařský potenciál země a etablovala se jako jedno z nejprestižnějších vinařství. Cuvée Alexandre Merlot se vyrábí s malým přídavkem odrůdy Syrah. Hrozny pocházejí z vinic vinařství v údolí Apalta, nedaleko města Santa Cruz. Po sklizni a maceraci trvající více než tři týdny probíhá kvašení při kontrolované teplotě v nerezových nádobách a víno poté zraje 15 měsíců v použitých dubových sudech. Ve sklenici má víno sytou, zářivou červenou barvu a zralý, voňavý aromatický profil s tóny třešní, švestek a jahod, následovanými náznaky vanilky a aromatických bylin. Na patře má středně plné tělo a dobrou koncentraci ovoce. Je kulaté, hladké a šťavnaté s dobře definovanými, sametovými taniny a dlouhým, elegantním závěrem. Vyzkoušejte ho ke špagetám s masovými kuličkami, těstovinám Amatriciana nebo pečenému krocanovi s brusinkovou omáčkou
více informací