Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2016 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto rafinované a půvabné kalifornské Rulandské modré je vyrobeno z nejkvalitnějšího ovoce z několika nejlepších chladných klimatických oblastí v Monterey, Santa Barbaře a Sonomě. Vinař Greg Stach pro tuto směs pečlivě vybírá nejlepší parcely od partnerských pěstitelů vinařství a veškeré ovoce sklízí ručně v noci, aby se zachoval čistý odrůdový charakter a přirozená svěžest hroznů. Ze sklenice se linou tóny zralých letních jahod, černého rybízu a třešní spolu s podtóny lékořice, bergamotu, kůže a sladkého cedru z 10 měsíců zrání v sudech. První doušek odhalí hedvábně hladkou strukturu, jemné třísloviny a střední tělo, v jehož středu je šťavnaté červené ovoce a tóny koření a pečené hlíny, které zůstávají na jazyku. Ve středním patře je cítit jasný výbuch svěžesti, díky němuž se toto víno skvěle hodí k italským pokrmům, jako je lilek parmigiana, těstoviny podávané s rajčatovým ragú nebo třeba k velkému talíři sýrů a uzenin. Landmark Vineyards je okouzlující butikové vinařství v nádherném prostředí na úpatí pohoří Mayacamas. Od roku 1974 se snaží vyrábět jedny z nejlepších kalifornských řemeslných, ručně vyráběných vín Pinot Noir a Chardonnay, přičemž vybírá ty nejlepší hrozny od svých partnerských pěstitelů s jedinečnými viničními tra
více informací