Labara Saperavi 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme nechat hodinu dekantovat. Labara je mladé vinařství nacházející se ve vesnici Vartsikhe, v oblasti proslulé dlouhou a prestižní tradicí výroby vína. Zde, v gruzínském regionu Imereti, zakladatelé vinařství Labara, Dato Gagua a Shalva Sikharulidze, produkují špičková přírodní vína z autochtonních odrůd hroznů na svých 12 hektarech vinic rozložených mezi Vartsikhe a Salkhino. Labara Saperavi je suché červené víno, které plně vyjadřuje intenzivní charakter odrůdy Saperavi, starobylé gruzínské odrůdy, která se daří v oblasti Kakheti. Réva se těší obzvláště příznivému podnebí a koření v minerálně bohaté půdě. Tyto zvláštní podmínky a jedinečný a ušlechtilý profil odrůdy Saperavi dodávají vínu hloubku a sílu. Ve sklenici se projevuje jasnou, intenzivní rubínově červenou barvou. Jeho aromatický profil je široký a komplexní, s počátečními tóny švestek, zralých třešní a lesních plodů, následovanými kořeněnými pepřovými tóny a nádechem dřeva v pozadí. Na patře je odvážné a energické, plné a vyvážené s pevnými, ale jemnými taniny a živou kyselinkou. Je šťavnaté a koncentrované, s dlouhým závěrem, který evokuje tóny lesních plodů proložené vanilkovými aroma. Vyzkoušejte ho s dušeným hovězím masem, zvěřinou podávanou s čokoládovou omáčkou nebo pikantními zralými sýry.
více informací