La Crema Willamette Valley Pinot Noir 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe otevřete půl hodiny před podáváním. La Crema je americké rodinné vinařství založené v roce 1979 pod původním názvem La Crema Viñera, což znamená „to nejlepší z vinice“. Díky pečlivému výběru vinic vyrábí společnost vysoce kvalitní vína se zaměřením na chladnější oblasti Kalifornie a v poslední době také Oregonu. Původní sídlo společnosti se nachází v údolí Russian River v Kalifornii. Hrozny Pinot Noir jsou vybírány a ručně sbírány z vinic v údolí Willamette, přední vinařské oblasti Oregonu. Po krátké studené macerace proběhne fermentace v otevřených tancích a hotové víno poté zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech (20 % nových), než je lahvováno. Willamette Valley Pinot Noir je jemné a elegantní červené víno, které se vyznačuje intenzivní aromatickou vůní s tóny fialek, malin, borůvek a krvavých pomerančů, následovanými kořeněnými tóny. Na patře je víno plné, komplexní a jemné s jemnými a hladkými taniny a dlouhým závěrem, který připomíná tóny cedru. Je velmi univerzální a hodí se k pečenému jehněčímu, indickým kuřecím pokrmům, smaženému lososovi a vydatným čočkovým polévkám.
více informací