La Crema Sonoma Coast Cabernet Sauvignon 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučujeme ho nechat hodinu dekantovat. Vinařství La Crema, které je od roku 1993 součástí skupiny Jackson Family Wines, bylo založeno v roce 1979. Jeho produkce se zaměřuje na oblasti Kalifornie s chladným podnebím, přičemž pod pečlivým dohledem enologa Craiga McAllistera je věnována mimořádná pozornost mikroklimatu, rozmanitosti terroirů a jednotlivých vinic. Sonoma Coast Cabernet Sauvignon La Crema je elegantní a vyvážené víno, které je vyráběno s malým přídavkem Merlotu, aby získalo jemnost a chuť zralého ovoce. Hrozny pocházejí z vinic v Alexander Valley a dalších horských a údolních pozemcích. Vinifikace se provádí individuálně podle bloků nebo klonů a hotové víno zraje 15 měsíců ve směsi francouzského a amerického dubu (pouze malá část je nová). Vůně vína odhaluje svěží aromatický profil s tóny švestek, tmavých třešní, lesních plodů a černého rybízu na pozadí kávy a tabáku. Na patře je bohaté, sametové, kulaté a šťavnaté, s pevnými, dobře integrovanými taniny a živou kyselinkou. Má dobrou strukturu a dlouhý, koncentrovaný závěr s nádechem vanilky. Vyzkoušejte ho s portobello burgerem, jehněčím tagine nebo šťavnatým steakem.
více informací