L'Ecole No. 41 Columbia Valley Merlot 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství L'Ecole ve státě Washington bylo časopisem Wine Enthusiast jmenováno Top 100 vinařstvím roku díky svým elegantním a zároveň silným vínům, která zachycují autentickou krásu údolí Columbia a Walla Walla. Vinařství bylo založeno Jeanem a Bakerem Fergusonovými v roce 1983 a je pojmenováno podle staré školní budovy, kterou postavili francouzsko-kanadští osadníci v roce 1815 a která dnes slouží jako budova vinařství. Kromě pěstování vlastních hroznů L'Ecole již více než 35 let úzce spolupracuje se stejnými partnerskými pěstiteli, kteří jim dodávají ovoce nejvyšší kvality z mnoha nejlepších vinic v regionu. Pro tento vznešený Merlot se ovoce sklízí ručně z několika ceněných vinic v Columbia Valley, vinifikuje se a před lahvováním zraje 18 měsíců v malých dubových sudech. Vůni dominují svůdné tmavé švestky, cassis a drcené lesní plody spolu s tóny dřevěného kouře, cedru a kirsch. V chuti se objevuje velkorysé plné tělo, pevné třísloviny a pevné jádro černého ovoce, které vrcholí v dlouhém, vyváženém závěru. Díky odvážnému chuťovému profilu se toto víno skvěle hodí k vydatným pokrmům z hovězího masa, zvěřiny nebo jehněčího, v případě potřeby jej však můžete nechat ve sklepě ještě několik let.
více informací