Kyosun s.r.o. Bio Matcha Tea Gourmet 1 kg

Matcha Tea Gourmet
1 kg japonského matcha čaje pro profesionální gastronomii
Bio certifikace Pravidelně testovaný 1 kg gastro balení Doprava zdarma
Gourmet je 1 kg balení bio matcha čaje určené pro profesionální gastro využití — cukrárny, pekárny, restaurace, kavárny a bary. Stejný japonský čaj z prefektur Aichi a Shizuoka, jen ve velkém balení pro ty, kteří matcha zpracovávají v objemu. Skvělý do dezertů, zmrzlin, čokolád, krémů, těst i nápojů.
Důležité: Po otevření je nutné balení neprodyšně uzavřít a skladovat na chladném místě. Matcha je citlivá na vzduch a světlo — na vzduchu ztrácí barvu, chuť i aroma v řádu dní.

 

Využití v gastronomii
Gourmet dodá pokrmům a nápojům charakteristickou chuť umami, sytě zelenou barvu a exotický nádech.

✔

Dezerty a zmrzliny

→

✔

Pečení a těsta

→

✔

Nápoje a koktejly

→

✔

Čokolády a krémy

Inspirace z kuchyně

Matcha makronky

Matcha roláda

Matcha v kuchyni

Pro koho je Gourmet
Gourmet je určený pro profesionály a ty, kteří matcha zpracovávají ve velkém objemu.

✔

Cukráři a pekaři
Matcha makronky, dorty, rolády, sušenky, palačinky, zmrzliny — dodá sytě zelenou barvu a chuť umami.

✔

Restaurace a kavárny
Matcha latte, frappe, smoothie, čokolády
více informací