Kuriatko v kastrůlku - diskuze
Výrobce: Kontakt
EAN: 9788097105907
Výrobní číslo: 9788097105907
Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne.Gastronomické služby na Slovensku i v Čechách dobiehajú zameškané, zo šéfkuchárov sa utvára profesionálna špička a o kulinárske umenie, či už o oprášenú kuchyňu starých mám, trendové fusion, alebo spoznávanie neznámych etnických kuchýň, sa zaujíma čoraz viac amatérov. Rodia sa ďalšie a ďalšie relácie o varení, vychádzajú desiatky kuchárskych knižiek a časopisov pre laikov aj profesionálov. No prax ukazuje, že aj keď sú naše jazyky príbuzné, pri užšie špecializovanej slovnej zásobe z gastronómie už priemerná znalosť jedného či druhého jazyka nestačí. Profesionáli majú čoraz viac možností stretávať sa na školeniach a odborných súťažiach (kuchárskych, barmanských, baristických, carvingových), pretože ich spoločné organizovanie je efektívnejšie. Budúci majstri kuchári, barmani, baristi či someliéri však potrebujú dobre rozumieť slovnej zásobe oboch jazykov, keďže budú spolupracovať a nakupovať potraviny i nápoje od slovenských i českých firiem. Táto publikácia zapĺňa doterajšiu medzeru v slovníkovej literatúre a prináša prvý titul tohto druhu, ktorý dosiaľ na českom i slovenskom knižnom trhu chýbal. Prvé vydanie Výkladového slovníka gastronómie prináša viac než 5 200 slovensk?
Parametry
Autor | Soňa Hudecová-Podhorná |
Druh | 320 x 240 |
ISBN | 978-80-971059-0-7 |
Jazyk | slovenský, český; Česky |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 208 |
Rok vydania | 2012 |
Rok vydání | Rok vydání; 2012 |
Typ | Typ |
Vazba | vázaná; pevná |
Žánr | Žánr |
Cena od 110 Kč - 142 Kč v 5 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Kuriatko v kastrůlku
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Jan Špáta - Martin ŠtollRukověť politikovaSníh - Pamuk OrhanFarmaKde je moja mamička?The Ghost Writer - Roth PhilipWhen Genius Failed: The Rise and Fall Bratři Youngové - bratři, kteří stvořiBrno 1939-1945 Roky nesvobodyTrestní řízení z pohledu obhajoby - VaKráska a zvieraSbírka anglických idiomů a slangu
Přidat dotaz