Královská glazura Super Ice 1kg Vola colori

Královská glazura, vhodná na zdobení dortů nebo připevňování figurek.  Královskou glazurou můžete připevňovat figurky z modelovacích hmot a marcipánu. Můžete jí plnit do cukrářských sáčků s řezanou trubičkou a zdobit tak nejlépe potahované dorty krajkovými vzory, sušenky, perníčky, zákusky, cupcakes, čokoládou potažené řezy aj. Hmota lze dobarvit různými druhy barev. Funguje stejně, jako bílková poleva na perníčky.
Hotová směs Královská glazura za studena Super Ice (instantní bílková glazura) je ideální na: zhotovení cukrových dekorací, pro jemné dokončovací práce pomocí trezírovacího sáčku, tzv. krajkové zdobení na potahovacích hmotách (svatební dorty), na perníčkách, tvrdém pečivu a především při výrobě barevných květů.
Glazura je jedlá, sněhově bílá a lze jí dle potřeb barvit. Směs výborně absorbuje různé typy barev. Neobsahuje čerstvý bílek a proto nehrozí riziko bakteriologické kontaminace nebo salmonely.
Návod k použití: Na 1 kg Super Ice přidáme 140 gramů. studené vody. Vše zpracujeme šlehačem po dobu 2 minut na maximální počet otáček. (pro řidší glazuru je možné zvýšit dávkování vody).
Složení: třtinový cukr, rýžový škrob, rostlinné pšeničné bílkoviny, regulátor kyselosti, E336 stabilizátor E466.
Obsahule alergen: lepek a laktozu
více informací a parametry