Kokosový olej nerafinovaný lisovaný za studena extra panenský 900 ml MyVita

Kokosový olej nerafinovaný lisovaný za studena extra panenský 900 ml MyVita
Kokosový olej nerafinovaný lisovaný za studena extra panenský 900 ml MyVita
Nerafinovaný za studena lisovaný kokosový olej je nejkvalitnější kokosový olej. Kokosový olej Extra Virgin se vyznačuje hlubokou vůní kokosu. Pouze kokosové oleje lisované za studena mají tak silný a charakteristický kokosový buket. Koksové palmy, ze kterých se vyrábí kokosový olej, se pěstují v oblastech jako je Indonésie, Filipíny, Indie, Malajsie a Srí Lanka.
Olej se vyrábí lisováním z kokosu. Kokosový olej obsahuje především mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, jako je kyselina laurová, kaprylová, kaprinová, myristová a další. Je to velmi stabilní a univerzální olej, a proto si získal tak velkou popularitu. Navíc má baktericidní, antioxidační vlastnosti a obsahuje vitamíny a minerály.
V prodeji máme dva druhy kokosových olejů: rafinovaný a nerafinovaný.
Olej je rafinovaný čištěným olejem, který nemá charakteristickou chuť a vůni kokosu. Z tohoto důvodu je velmi univerzální, vhodný pro smažení suchých pokrmů, ale také pro sladké pokrmy.
Nerafinovaný olej má intenzivní vůni kokosu a mírně sladkou dochuť. Při získávání takového oleje se nepoužívá vysoká teplota, jsou lisovány za studena. Takový olej je cennější než ra
více informací