Klet Brda Krasno Rebula 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Klet Brda je velké slovinské vinařské družstvo, které sdružuje přibližně 400 rodin a je největším výrobcem a vývozcem slovinských vín. Společnost sídlí v regionu Goriška Brda na hranicích s Itálií, v úchvatně krásném prostředí charakteristickém sluncem zalitými terasovitými svahy. Každá rodina obvykle obhospodařuje přibližně dva až tři hektary půdy, kde se práce provádí ručně a znalosti se předávají z generace na generaci. Řada Krasno vzdává hold stejnojmenné vesničce na vrcholu kopce, obklopené strmými, slunnými svahy pokrytými nádhernými terasovitými vinicemi. Hrozny odrůdy Ribolla Gialla (ve slovinštině Rebula) jsou vybírány právě z těchto vinic, obhospodařovaných v souladu s principy udržitelné produkce. Po sklizni, krátké studené maceraci a kvašení zraje víno 12 měsíců ve velkých dubových sudech, než je stočeno do lahví. Ve sklenici se Klet Brda Krasno Rebula vyznačuje intenzivní žlutou barvou s jasnými zlatavými odlesky. Jeho aromatický profil je svěží a elegantní, s tóny citrusů a kdoule propletenými s náznaky cedru a vanilky. Na patře je svěží, živé a vyvážené, s jasnou kyselinkou a dlouhým, harmonickým závěrem. Je to elegantní aperitiv, ale abyste si ho vychutnali v plné míře, zkuste ho k mořským plodům a bílým rybám nebo k rizotu z hrášku.
více informací