Klet Brda De Baguer Merlot - Cabernet Franc 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny. Klet Brda je slovinské vinařské družstvo, které se nachází ve vinařské oblasti Goriška Brda. Společnost, která funguje od konce 50. let 20. století, vyrábí širokou škálu bílých a červených vín, která jsou vysoce ceněna veřejností i kritikou. Hrozny odrůd Merlot a Cabernet Franc se sklízejí ručně z vinic v nadmořské výšce 80 až 250 metrů, které jsou osázeny révou ve stáří 10 až 30 let. Zpracování hroznů probíhá odděleně, stejně jako kvašení. Vína pak před smícháním 24 měsíců odděleně odpočívají a hotová směs se dále rafinuje v nerezové oceli. Klet Brda De Baguer Merlot - Cabernet Franc vykazuje brilantní barvu s rubínovými tóny a fialovými odlesky. Ve vůni je cítit veškerá ovocná intenzita Merlotu s vůní ostružin a švestek, moruše a dalšího červeného ovoce, následovaná jemnými bylinnými a pepřovými tóny typickými pro Cabernet Franc. V chuti je měkké a kulaté, sametové a elegantní. Závěr je dlouhý a připomíná bylinné a kávové tóny. Skvěle se hodí k hovězí svíčkové podávané s houbami nebo omáčkou ze zeleného pepře.
více informací