Klasické experimenty v biochémii - Peter Polčic

Biochémia je pomerne mladou vednou disciplínou, ktorá spája biológiu a chémiu. Skúma štruktúry, mechanizmy a chemické procesy a odhaľuje princípy, ktoré sú základom života vo všetkých jeho rozmanitých formách. Rýchly rozvoj biochémie v 20. storočí bol sprevádzaný postupným rozširovaním experimentálnych prístupov, ktoré už dnes môžeme považovať za klasické.

V učebnici prinášame krátke príbehy týkajúce sa kľúčových biochemických experimentov a ľudí, ktorí ich uskutočnili. Hoci vybrané témy nepokrývajú všetky aspekty biochemického výskumu, autori sa v nich snažili ukázať, že krása biochémie sp
více informací a parametry