Kilchoman Loch Gorm 0,7l 46% L.E. - diskuze

Loch Gorm je název každoroční limitované edice zrajícího sherry. Jméno dostala podle největšího sladkovodního jezera na ostrově Islay, které sousedí s palírnou, a tmavá kalná barva vody jezera se odráží v sytých měděných tónech edice zrající na sherry Loch Gorm.

Každý sud byl vybrán pro svůj jedinečný chuťový profil, který v kombinaci s ostatními 21 sudy vytváří krásnou rovnováhu bohatého ovocného charakteru s vrstvami klasického Kilchomanu, rašelinového kouře a citrusové sladkosti. Loch Gorm 2024 zraje výhradně v sudech po sherry Oloroso od renomovaného vinaře Jose Miguela Martina. Je běžné, že palírny používají různé výrobce sherry, ale pro konzistentní kvalitu a charakter je nezbytné, aby pocházely pouze z jednoho vinařství. Kombinace sudů a sudů po sherry od Jose Miguela Martina byla vybrána tak, aby poskytovala dva oddělené styly zrání.

Tyto sudy po sherry Oloroso přinášejí kombinaci těžkých tónů sherry, kořeněné hořké čokolády, bohatého ovoce a páleného cukru. To se skvěle doplňuje s rašelinovým kouřem a citrusovými plody Kilchomanu.

Barva: medená s oranžovými odlesky
Vůně: ovoce, rašelina, kouř, dub, sherry, vanilka
Chuť: hořká čokoláda, ovoce, kouř, rašelina, citrusy
Závěr: dlouhý, kouř, dub, koření
více informací a parametry