Káva zrnková Oquendo Cafe Torrefacto 1 kg videokniha s recepty Bonus - diskuze

kávová kávaOQUENDO CAFE TORREFACTO 1 kg----------------------------Španělská zrnková káva Oquendo Cafe Torrefacto je složením zrn druhů Arabica (80 %) pocházejících z plantáží Jižní Ameriky (Kolumbie, Brazílie, Guatemala) a africké Robusty (Uganda).V jejím případě byla použita 20% příměs zrn pražených torrefacto způsobem, díky čemuž je o něco silnější. Výše uvedené vlastnosti z ní dělají ideální pozici pro použití především v domácích podmínkách, což naznačuje i nízká hmotnost balíku.OQUENDO CAFE TORREFACTO 1 kg - směs Arabica / RobustaKáva zrnková Oquendo El Cafe Torrefacto 1 kg se vyznačuje poměrně intenzivní a výraznou chutí, jedinečnou vůní, jemnou a příjemnou hořkostí a úplným nedostatkem kyselosti. Vytváří na šálku kávy hrubou cremu. Lze ji úspěšně použít k přípravě klasického espressa i vynikajících mléčných nápojů ve formě latte nebo cappuccina.TORREFACTO – způsob pražení kávy z devatenáctého století-----------------------------Celé tajemství pražení kávy torrefacto spočívá v přidání správného množství cukru v poslední fázi pražení. Díky tomuto postupu získají zrna po dokončení procesu pražení charakteristický lesk v podobě skloviny, která je obklopuje.Zrna Torrefacto se mísí s přírodními zrny v množstv
více informací