Káva zrnková Arabica Papillon Ethiopia Djimmah 1kg

Arabica Ethiopia DjimmahArabica Ethiopia Djimmah je káva pocházející z království kávy – Etiopie – lídra v produkci vysoce kvalitní kávy a kolébky celé světové produkce kávy.Káva Arabica Ethiopia Djimmah se získává jiným způsobem než většina etiopských káv, tedy za sucha. Tento specifický způsob spočívá v vysypávání kávových zrn na rovný povrch. Později dochází k jejich pravidelnému přehazování na slunci přes cca. 4 týdny. Díky tomu jsou dostatečně vysušené a je možné oddělit suchou dužinu od zrna. K tomu slouží speciální stroj – lupénka. Je známá svým odvážným a silným chuťovým profilem, který často vykazuje tóny a někdy i ovocné tóny.Profil kávy:Kyselost: 2/5Tělo: 3/5Sladkost: 3/5Hořkost: 2/5Výkon: 4/5Chuť a vůně:Arabica Ethiopia Djimmah je káva s příchutí čokolády, citrusu a květin v jednom. Taková kombinace přináší směs sladkostí s lehkou kyselostí a celek je označován jako káva se střední kyselostí. Velmi zajímavá je lehce vinná vůně.Tato zrna jsou známá svým odvážným chuťovým profilem a jsou často upřednostňována milovníky silné kávy.100% ArabicaPouze čerstvě pražená.Obal 1 kgKávu pražíme po zadání objednávky.Jistota
více informací