Káva Zlaté Zrnko - Keňa - "citrus, čokoláda" 50g - diskuze

Káva Zlaté Zrnko – Keňa je promytá výběrová arabika z odrůd Bourbon lineage (typicky SL28/SL34) s komplexní chutí citrusové marmelády a lesního ovoce, doplněnou jemnou vanilkovo-čokoládovou dochutí.Příběh názvu Keňa (Citrusy a čokoláda): Ve Zlatém Zrnku dáváme našim jednodruhovým kávám vlastnosti, které vystihují jejich zemi původu. Naše Keňa pochází z jediného pečlivě vybraného zdroje, díky čemuž v šálku naplno vyniká její jedinečný terroir. Je ztělesněním fascinující souhry citrusů a čokolády – okouzlí vás svým bohatým chuťovým profilem, ve kterém se svěží, jiskrná citrusová acidita dokonale snoubí s hlubokými, nasládlými tóny kvalitní čokolády. Každý šálek je tak přímým spojením s touto výjimečnou kávovou oblastí.Cupping score podle SCA: 86,00 bodůPůvod: Kenya Trace Washed AA Top Kiamutuira je 100% arabika z Keni z oblasti kolem Mount Kenya, zpracovaná promytou metodou ve washing station Kiamutuira. Pěstuje se v nadmořské výšce přibližně 1 600 m n. m. a více. Vyznačuje se živou aciditou, čistým chuťovým profilem a ovocně-citrusovým charakterem s plným tělem.Zpracování: promytá metodaPražení:
více informací