Káva Zlaté Zrnko - Káva na filtr Etiópie 250g - diskuze

Káva Zlaté Zrnko – Káva na filtrVýběrová káva pražená speciálně pro přípravu filtrované kávy.Pro tuto edici vždy vybíráme zajímavé sezónní výběrové arabiky z různých kávových oblastí světa. Jakmile se aktuální káva vyprodá, hledáme další, která splňuje naše požadavky na kvalitu, chuťový profil a vhodnost pro přípravu filtrované kávy.Charakter této edice však zůstává vždy stejný – světlé pražení, výrazná ovocnost, čistá chuť a káva s jasně definovaným původem, která nejlépe vynikne při pomalé přípravě na filtru.Aktuálně si můžete vychutnat výběrovou arabiku ze zpracovatelské stanice Sambewe v Tanzanii s tóny mandarinek, bílého čaje a limetky.Cupping score: 85,5 boduZpracování: washedCo znamená výběrová káva?Výběrová káva (specialty coffee) je káva, u které je kladen důraz na kvalitu během celého procesu – od pěstování na farmě přes sklizeň a zpracování až po pražení. Každé zrnko musí splňovat přísnější kritéria kvality a káva je hodnocena profesionálními degustátory podle metodiky Specialty Coffee Association (SCA).Výsledkem jsou kávy s jedinečným chuťovým profilem, ve kterých můž
více informací