Káva zelená, nepražená Keňa 1 kg - diskuze

Káva ZELENÁ nepražená KEŇA 1 kg
----------------------------------------------------------------------------
Káva Keňa Arabica 100 % Coffee se pěstuje v regionu střední Keni, na plantážích patřících společnosti Mumbi Coffee Ltd. Plantáže se nacházejí v nadmořské výšce 1500 - 1750 m n.m., což podporuje pomalé dozrávání plodů kávovníku a dodává zrnům výjimečný chuťový profil.Tato kávová zrna jsou dobře přizpůsobena keňskému klimatu a půdám bohatým na vulkanické minerály. Káva byla zpracována metodou washed (promytá), což znamená, že po sklizni byla dužina plodů odstraněna vodou a poté byla zrna fermentována a sušena, což umožňuje zachovat jejich jasný, ovocný charakter.Ačkoli Keňa není domovinou kávovníku (za tu je považována Etiopie), země se od 19. století stala jedním z nejdůležitějších producentů vysoce kvalitní kávy. Káva se do Keni dostala koncem 19. století, kdy britští kolonizátoři zavedli pěstování na úrodných, horských územích. Ve 20. století vznikl systém zemědělských družstev, který je dodnes klíčovým prvkem keňské produkce kávy. Umožňuje malým pěstitelům prodávat zrna na aukcích a získávat spravedlivé ceny.Zajímavosti o keňské kávě:
Keňa používá unikátní systém hodnocení zrn – káva má označení AA, což znamená velká
více informací