Kartáč na čištění kmínků

Pro intenzivně aromatická bílá i růžová vína. Produkují vysoké množství etylových a acetátových esterů (esterové kvasinky).

Vhodné pro

MM, MO, SG, PÁ, DE, IO

Složení

Špičkové selektované kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, vhodné pro středoevropská vína.

Dávkování a použití

Rozmíchat ve vlažné směsi vody a moštu (1:1), nechat 20 min bobtnat (směs zpění), poté vmíchat do celého objemu. Teplotní rozdíl směsi a moštu nesmí být větší než 8°C. Doporučujeme použití výživy a kvašení při 13 - 20°C. 

Alkoholová tolerance: 14%

Původ: 

Fermivin AR2, 

OENOBRANDS SAS, Francie

Skladování

V suchu, dobře uzavřené. 
více informací