Karobový prášek světlý 500 g BIO COUNTRY LIFE - diskuze

Karob je zajímavou alternativou čokolády v BIO kvalitě. Světlý je méně pražený než tmavý. Široké využití v kuchyni podobně jako klasické kakao. Vytvoříte z něj pečené i nepečené dezerty, domácí nutellu nebo tradiční cukroví.
Pár slůvek o karobu
Karob (svatojánský chléb) je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.
Na co karobový prášek využijete?

pečené i nepečené dezerty - všude tam, kam byste při pečení dali kakao, můžete dát karo
pomazánky
cukroví
kaše - místo kakaa můžete na ochucení kaši použít karob
nápoje - kar
více informací