Kakaové máslo v dropsech 10 Kg Tortino

Deodorizované kakaové máslo – v kapkách (kaletkách) – 10 kg
Popis produktu:
Vysoce kvalitní kakaové máslo ve formě jemných kapek (kaletek), ideální pro profesionální použití. Deodorizované – má neutrální chuť a vůni, díky čemuž představuje univerzální základ pro širokou škálu receptů. Výrobek splňuje přísné normy EU.
Použití :

Výroba čokolády, pralinek, polev, glazur, krémů a ganache
Veganské pečivo a pokrmy bez živočišných tuků
Smoothie, rostlinné nápoje, fit sladkosti, raw tyčinky
Profesionální funkční kuchyně a cukrářství

Vlastnosti produktu:

Hmotnost: 10 kg
Forma: kapičky (kalety) – pohodlné, snadno se dávkuje
Typ: deodorizované – neutrální chuť a vůně
Barva: světle žlutá / krémová
Teplota tání: cca 34–38 °C
Složení: 100% kakaové máslo
Země původu: Německo
Výroba: Evropská unie

výhody:

Forma kapek – není potřeba drcení
Nepřipaluje se, nerozvrstvuje se
Dlouhá trvanlivost, vysoká odolnost vůči oxidaci
Přírodní produ
více informací